以下是新奥尔良鸡翅的做法,供您参考:
材料:
鸡翅中 500克
(相关资料图)
番茄酱 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
面粉 适量
油 适量
步骤:
鸡翅中洗净后沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
在一个大碗中加入番茄酱、辣椒粉、孜然粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀成为调味料。
将鸡翅放入调味料中,用手将调味料均匀地涂抹在鸡翅上,腌制30分钟左右。
在一个小碗中加入面粉,将腌制好的鸡翅沾上面粉。
在平底锅中加入适量的油,烧热后将鸡翅放入锅中煎炸至金黄色。
炸好的鸡翅捞出沥干油,放入一个大碗中,加入适量的辣椒粉和孜然粉,拌匀即可。