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有马兰头，
南方人对马兰头也是情有独钟，比较常见的吃法就是香干马兰头，加点香油凉拌，味道十分鲜美。马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。
芥蓝头
只吃梗不吃叶，用来做腌菜或素炒。芥蓝做腌菜基本是每家的家常菜，他们喜欢自己腌制芥蓝，吃起来脆甜脆甜的。
鱼腥草
之前对此菜不太熟悉。鱼腥草，也没有吃过，压根不认识，偶尔吃过一二次，咽不下去。据说南方人可以把它当做家常便饭，一天吃三回。
有马兰头，南方人对马兰头也是情有独钟，比较常见的吃法就是香干马兰头
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